MAIZENA in einen Kochtopf geben. Maizena mit Süßmost oder lieblichem Wein anrühren. Eier und Zucker zugeben, gut mischen und unter ständigem Rühren bis zum Kochen bringen. Sofort in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
Cremefine steif schlagen. Cremefine und Zitronensaft sorgfältig unter die Süßmostcreme ziehen.
