Vollkornbrötchen mit Rama, Kräuterrührei und Tomate
Vollkornbrötchen mit Rama, Kräuterrührei und Tomate -
- Vorbereitungszeit5 minuten
- Zutaten1
Zutaten
- 1 Vollkornbrötchen
- 1 EL Rama
- 1 Ei
- 1 TL gemischte Kräuter (TK)
- Jodsalz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 1 kleine Tomate
Zubereitung
- Ei in einer Schale aufschlagen. Kräuter zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. 5 g Rama in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kräuterei darin stocken lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Tomate abspülen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden.
- Brötchen halbieren. Beide Hälften mit übriger Rama bestreichen. Die untere Hälfte mit dem Kräuterrührei und Tomatenscheiben belegen. Obere Brötchenhälfte darauf legen. Nach Belieben mit einem Blatt Salat verfeinern.
