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Poulet-Curry - laktosefrei

Rezept für ein schnelles und leichtes Poulet-Curry. Das wird mit Rama Cremefine im Handumdrehen schön cremig - und das jetzt sogar laktosefrei.
  • 20 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten4
recipe image Poulet-Curry - laktosefrei

Zutaten

  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 4 Stk. Lauchzwiebeln
  • 400 g Pouletbrustfilet
  • 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • Jodsalz
  • Cayennepfeffer
  • 1 Flasche RAMA Feine Kochcreme laktosefrei 15% Fett
  • 1 Dose Kichererbsen (abgetropft ca. 240 g)
  • 1-3 TL Currypulver
  • 1-2 Prisen Zucker

      Zubereitung

      1. Tomaten waschen und nach Belieben halbieren. Lauchzwiebeln putzen. Am unteren Ende in Scheiben schneiden, das Grün in feinere Ringe schneiden. Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden.
      2. Rama Culinesse in einer grossen Pfanne erhitzen. Pouletbruststücke zugeben und rundherum anbraten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Lauchzwiebelscheiben zugeben und kurz mitgaren.
      3. Mit Rama Cremefine ablöschen, einmal aufkochen. Kichererbsen abgetropft dazugeben und 1-2 Minuten mitgaren. Mit Curry, 1-2 Prisen Zucker und evt. erneut Salz und Cayennepfeffer würzen. Tomaten zum Poulet-Curry geben und nur kurz mit erwärmen. Curry mit Lauchzwiebelringen bestreuen. Dazu passen Brot oder Reis.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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