200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
1 EL Ketchup
1 Baguette
4 Salatblätter
Jodsalz
Pfeffer
Zubereitung
Steaks von beiden Seiten mit Küchenpapier trocken tupfen. Pfanne auf höchster Stufe 1 Minute erwärmen. Pflanzencreme zugeben und in der Pfanne erhitzen. Steaks auf höchster Stufe 1-2 Minuten braten, bis das Fleisch knusprig ist. Wenden und bei reduzierter Hitze 1-2 Minuten weiterbraten. Fertige Steaks salzen, pfeffern und in Alufolie warm halten. Je nach Pfannengröße alle Steaks gleichzeitig oder je 2 Steaks in 1 EL Pflanzencreme braten.
Essiggurken in kleine Würfel schneiden oder hacken. Mit Cremefine und Ketchup cremig verrühren. Baguette in 4 Stücke teilen und halbieren. Untere Hälften mit Salatblatt und Steak belegen und der Cremefine-Gurken-Creme bestreichen. Steak-Sandwich mit zweiter Baguettehälfte abdecken und genießen.
