Gegrillte Süßkartoffeln
Wunderbar würzig und saftig gelingen die Kartoffeln in unserem Rezept für gegrillte Süßkartoffeln.
- Vorbereitungszeit15 minuten
- Zutaten4 Portionen
Zubereitung
- Den Grill anzünden und warten, bis die Flammen erloschen sind und die Holzkohle glüht.
- Mit einer Gabel die Süßkartoffeln mehrmals einstechen und rundum mit Rama bestreichen. Die Kartoffeln in Alufolie einwickeln und ca. 45 Minuten auf die seitliche Glut legen, bis sie weich sind.
- Die Frühlingszwiebeln mit Rama bestreichen und auf jeder Seite einige Minuten grillen, bis sie schön gebräunt sind. Die Frühlingszwiebeln anschließend grob hacken und beiseite legen.
- Die Süßkartoffeln aus der Glut nehmen, etwas abkühlen lassen und die Alufolie entfernen. Die Süßkartoffeln der Länge nach aufschneiden und öffnen. Danach die Süßkartoffeln mit Salz würzen und mit einem ordentlichen Stück Rama und den gegrillten Frühlingszwiebeln füllen. Mit Pfeffer würzen und servieren.
Die Süßkartoffeln können auch im Ofen zubereitet werden..