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Latte Macchiato Creme

Nachtisch ist fertig: Rezept für eine moussige Latte Macchiato Creme, bei der aus einer Creme mit weißer Schokolade, etwas Kaffee und Kakao im Handumdrehen 3 Schichten entstehen.
  • 2 Std 20 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten8 Portionen
recipe image Latte Macchiato Creme

Zutaten

  • 50 g weiße Schokolade
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen Konditor Qualität
  • 500 g Vanillepudding
  • 4 TL Espresso- oder Kaffeepulver (Instant, leicht gehäuft)
  • 3 TL Backkakao (leicht gehäuft)

      Zubereitung

      1. 50 g weiße Schokolade in 2 EL Rama Cremefine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
      2. Restliche Rama Cremefine mit dem Handmixer steif schlagen. 500 g Vanillepudding mit der geschmolzenen Schokolade glatt rühren. Rama Cremefine unterrühren. Jeweils 1 gehäuften EL helle Creme in 8 kleine Gläser füllen.
      3. 4 TL Kaffeepulver in 1 EL kochendem Wasser auflösen und kurz abkühlen lassen. Mit dem Schneebesen unter die restliche Creme rühren. Jeweils 1 gehäuften EL Kaffee-Creme in die Gläser füllen.
      4. 3 TL Kakaopulver mit dem Schneebesen unter die restliche Creme rühren. Die Creme als Häubchen auf die Gläser setzen. Die Latte Macchiato Creme 2 Stunden kühlen.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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