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Pasta Gorgonzola

Pasta passt ja immer und noch besser passt unsere Pasta Gorgonzola - cremig fein und so schön würzig. Ein leichtes Rezept zum Nachmachen.
  • 20 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Pasta Gorgonzola

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 200 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse
  • 1 TL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 500 ml Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 400 g Nudeln (z.B. Bavette)

      Zubereitung

      1. Für die Pasta Gorgonzola 1 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 200 g Gorgonzola in größere Würfel schneiden oder grob zerpflücken.
      2. 1 TL Rama Culinesse in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel zugeben und 2-3 Minuten dünsten. Mit 500 ml Rama Cremefine ablöschen. Gorgozola zugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, vorsichtig – der Käse bringt Salz mit.
      3. Inzwischen 400 g Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen - und mit Pasta Gorgonzola den Nudeltag genießen.
      Frischer Radicchio, in feine Streifen geschnitten, ist eine hübsche und feine Ergänzung für die Pasta Gorgonzola.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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