Omega 6
Nie będzie przesadą, gdy powiemy, że wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-6 i Omega-3 są dla nas wyjątkowo korzystne i powinniśmy je spożywać w ramach codziennego menu.
Dlatego w latach 50-tych XX wieku nadano im nazwę niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Omega 6 i Omega-3 potrzebne są do zdrowego wzrostu i rozwoju organizmu dziecka. Coraz bardziej doceniana i popularna staje się dieta śródziemnomorska, pełna olejów roślinnych w tym oliwy z oliwek, ryb, pełnoziarnistych produktów zbożowych i świeżych warzyw i owoców. W diecie śródziemnomorskiej znajdujemy wiele składników zawierających Omega-6 i Omega-3. Cenne tłuszcze nienasycone Omega-6 i Omega-3 występują w oleju kukurydzianym, słonecznikowym, oleju z pestek winogron, rybach, oleju lnianym, majonezie i sosach sałatkowych, przygotowanych z olejów roślinnych. Omega-6 zawarty jest w popularnym oleju słonecznikowy a także w dobrych margarynach otrzymywanych z olejów roślinnych. Warto zwracać uwagę na to co jemy i „złe” tłuszcze nasycone zastępować „dobrymi” - nienasyconymi. Zamiast przekąsek w rodzaju chipsów czy krakersów jedzmy smaczne i znacznie bardziej korzystne dla zdrowia orzechy włoskie czy piniowe. A do potraw dodajmy ziarna słonecznika lub siemię lniane, zawierające Omega-6 i Omega-3. Do sałat i sałatek nie żałujcie lekko prażonych ziaren słonecznika czy pysznego siemienia lnianego. Dla wybornego smaku i zdrowia.
