Medeni piškoti
Čas kuhanja10 minute
Čas priprave30 minute
12 porcije

Sestavine
Sestavine
- 2 skodelici moke
- ½ skodelice sladkorja v prahu
- 2 žlici medu
- 1 jajce
- 1/5 margarine Rama za peko (50 g)
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/3 skodelice smetane s 30 % mlečne maščobe
- 1 beljak
- cimetov sladkor
- moka za posip
Navodila
Priprava
- V kozici stopite margarino Rama in med. Dodajte sodo bikarbono in smetano.
- V skledi zmešajte moko, sladkor v prahu in cimet.
- Moki dodajte raztopljeno margarino Rama z medom in jajce ter vse skupaj premešajte z mešalnikom.
- Testo položite na pomokano površino in ga na hitro pregnetite, da dobite elastično maso.
- Testo razvaljajte na debelino 4mm in z modelčki iz njega izrežite piškote.
- Piškote položite na pekač, prekrit s papirjem za peko. Premažite jih z beljakom in jih posujte s cimetovim sladkorjem. Pecite jih približno 10 minut pri temperaturi 180 °C.
Namesto, da piškote premažete z beljakom in posujete s sladkorjem, jih lahko oblijete z glazuro.
