Pečico segrejemo na 200 °C. Moki dodamo margarino, sladkor, skuto, pecilni prašek, sol, naribano limonino lupino in vse dobro premešamo. Iz testa oblikujemo tako velike svaljke, kakor velike preste želimo imeti.
Iz svaljkov oblikujemo preste, ki jih damo v pekač (s papirjem za peko), preste po vrhu premažemo z jajčnim rumenjakom in pečemo 15 minut. Še vroče preste posujemo z vanilijevim sladkorjem.