Mini-Pita mit Hühnerbrust
Zutaten
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300 g Hühnerbrustfilet
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1 Salatgurke
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1 rote Paprikaschote
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8 Blätter Salat (z.B. Eisbergsalat)
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250 g Magertopfen
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150 g Joghurt (3,6% Fett)
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Jodsalz
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frisch gemahlener Pfeffer
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Paprikapulver
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30 g RAMA Original
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Saft von 1/2 Limette
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4 (à 50 g) Mini-Pitas
Zubereitung
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Hühnerfilet kleinwürfelig schneiden. Gurke schälen, entkernen und grob raspeln. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Salat waschen und trockenschütteln.
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Topfen und Joghurt verrühren, Gurke unterheben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
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Rama in einer Pfanne erhitzen, Hühnerfleisch darin ca. 5 Minuten braten, salzen, pfeffern und Limettensaft darübergeben.
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Pita nach Packungsanweisung erwärmen, öffnen, Salat, Topfen und Huhn hineingeben und mit Paprikastückchen bestreuen.
