Müsliriegel
- Vorbereitungszeit30 minuten
- Zutaten20
Zutaten
- 70 g getrocknete Marillen
- 30 g getrocknete Apfelringe
- 50 g RAMA Original
- 150 g Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig
- 50 g brauner Zucker
- 200 g Müsli ohne Zuckerzusatz
Zubereitung
- Marillen und Apfelringe fein würfeln. Rama, Agavendicksaft und Zucker in einem hohen Kochtopf unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten lang karamelisieren. Dann die vorbereiteten Zutaten einrühren. So lange mischen, bis alles gleichmäßig von der Karamelmasse überzogen ist und nochmal ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
- Warme Riegelmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und zu einer Platte von ca. 25 x 25 cm ausrollen. Masse dabei fest andrücken und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft: 125 °C) ca. 30 Minuten trocknen lassen. Die noch warme Riegelmasse mit einem scharfen Messer in schmale Riegel schneiden, auskühlen lassen und trocken aufbewahren.
Riegel am besten in einer Dose aufbewahren.
