Bandnudelauflauf mit Tomate, Hack und Mozzarella
Rezept für Bandnudelauflauf - hier kommt zusammen, was zusammen gehört: Nudeln, Tomate und Hack. Einfach lecker!
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Vorbereitungszeit20 minuten![]()
Zutaten6 Portionen
Zutaten
- 500 g Bandnudeln
- Jodsalz
- 2 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- 500 g Rinderhackfleisch, mager
- Pfeffer
- 2 Dosen (à 425 ml) stückige Tomaten
- 1 Becher Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
- frischer Thymian
- frischer Oregano
- 1 Kugel Büffelmozarella
- frischer Basilikum
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
Zubereitung
- Ein Rezept von Bloggerin Katharina Marx /www.deckschonmaldentisch.de
- 500 g Nudeln laut Packungsangabe in Salzwasser garen.
- 2 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und 500 g Hack darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Dosen stückige Tomaten dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. 1 Becher Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden unterrühren und mit dem Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Tomaten-Hackfleisch-Sauce drauf geben und mit der zweiten Hälfte Nudeln abdecken. 1 Kugel Büffelmozzarella in dünne Scheiben schneiden und damit die Nudeln belegen. Eine Hand voll Basilikum grob hacken und den Auflauf damit bestreuen. 250 ml Rama Cremefine über den Auflauf gießen.
- Den nicht vorgeheizten Backofen auf 180 °C Umluft stellen und den Bandnudelauflauf darin 45 Minuten backen, bis der Mozzarella goldgelb zerlaufen ist. Den Bandnudelauflauf mit Tomate, Hack und Mozzarella anrichten und genießen.
