Nudelpfanne
Wir lieben Nudeln! Diese kommen leicht und lecker als Nudelpfanne mit Broccoli, Tomaten und in einer cremigen Soße auf den Tisch.
- Vorbereitungszeit20 minuten
- Zutaten2 Portionen
Zutaten
- 300 g Broccoli
- 150 g Cocktailtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 2 TL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- 200 ml Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett oder 15% Fett
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 180 g Spaghetti
Zubereitung
- Für die Nudelpfanne 300 g Broccoli putzen und in kleine Röschen schneiden. 150 g Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel schälen und in Ringe oder Streifen schneiden.
- 2 TL Pflanzencreme in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Broccoli zugeben und ca. 5 Minuten anbraten. Mit Rama Cremefine ablöschen. Tomaten zugeben und miterwärmen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und evt. 1 Prise Zucker abschmecken.
- Inzwischen 200 g Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und mit in die Pfanne geben. Mit der Soße zur Nudelpfanne vermengen und in Schüsseln oder auf tiefe Teller geben.