Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Kenyér

Zöldfűszeres Fonat

  • Elkészítési idő30 perc
  • Mennyiség12 adag
Kenyér
recipe image Zöldfűszeres Fonat
  • 450-465 g BL80 kenyérliszt
  • 1,5 tk só
  • 25 g friss élesztő
  • 1 tk cukor
  • 300 ml langyos tej
  • 80 g sós Rama Plusz Vaj (félig olvasztva)
  • 1 tojás
  • 80 g sós Rama Plusz Vaj
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 ek aprított bazsalikom
  • 1 ek aprított oregánó
  • 1 ek aprított snidling
A tetejére:
  • 10 g sós Rama Plusz Vaj (olvasztva)
  1. 450 g lisztet szitálunk egy nagyobb tálba, majd elkeverjük a sóval.
  2. A friss élesztőt, egy teáskanál cukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk
  3. A maradék tejben elkeverjük a tojást.
  4. A felfutott élesztőt, a tojásos tejet, valamint a félig megolvasztott sós Rama Plusz Vaj terméket a liszt közepében kialakított mélyedésbe öntjük. Robotgéppel vagy kézzel sima tésztává gyúrjuk. Ha szükséges, adjunk még hozzá kevés lisztet.
  5. Letakarva (kb. 1 óra alatt) duplájára kelesztjük.
  6. A töltelékhez a puha sós Rama Plusz Vaj terméket elkeverjük reszelt fokhagymával, aprított zöldfűszerekkel. Ízlés szerint még sózhatjuk.
  7. A megkelt tésztát egy enyhén lisztezett felületen kb. fél cm vastagságú téglalappá (30x40 cm) nyújtjuk.
  8. Megkenjük a zöldfűszeres sós Rama Plusz vaj termékkel és a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük.
  9. Az egyik végétől 2-3 cm-rel kezdve egy éles késsel hosszában félbevágjuk. Az így kapott félbevágott szálakat, vágott felükkel felfelé tartva, egymást keresztezve összefonjuk, majd az egész szálat csigavonalban feltekerjük.
  10. Áthelyezzük sütőpapírra és újabb 45 percig kelesztjük. Tehetünk köré egy 24 cm-es tortakarikát, így sütés közben jobban megtartja kerek formáját.
  11. 190 °C-ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük
  12. Miután kisült, kenjük meg a tetejét olvasztott Rama Plusz Vaj termékkel és szórjuk meg aprított zöldfűszerekkel!

Kapcsolódó receptek