Tarta de banane cu branza
Timp de gătit50 minute
10 porţii
Ingrediente
Compozitie
-
1 banana
-
120 grame Rama Maestro la temperatura camerei
-
120 grame de zahar brun
-
2 oua
-
120 grame faina alba
-
1 plic si jumatate de praf de copt
Decor
-
25 grame nuca de cocos deshidratata sau alt topping la alegere
-
150 grame branza grasa de vaci
-
50 grame zahar
-
1 plic zahar vanilat
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Curatati banana si pasati-o cu o furculita. Amestecati cu o lingura de lemn sau cu mixerul Rama Maestro impreuna cu zaharul timp de 5-8 minute (pentru mixer), sau mai mult, daca folositi lingura.Amestecati ouale, unul cate unul, cu un praf de sare. Apoi adaugati banana pasata.
-
Adaugati faina cernuta, amestecata cu un praf de copt si un praf de sare. Framanatati bine totul pana obtineti un aluat elastic.
-
Intindeti aluatul in tava de 26 cm tapetata in prealabil. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade 40-50 de minute, pana cand devine auriu.
-
Lasati-l in cuptor sa se odihneasca timp de 2 minute, apoi scoateti blatul din tava pe un gratar sau o farfurie si lasati-l sa se racoreasca.
-
Amestecati branza cu o lingura sau cu blenderul, impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana cand are o consistenta cremoasa. Puneti nuca de cocos intr-o tigaie, la foc mediu si amestecati pana cand capata o culoare aurie si lasati-o sa se racoreasca pe o farfurie.
-
Intindeti crema de branza peste blat si presarati deasupra nuca de cocos sau orice alt topping doriti.
