300 g margarine Rama za peko z okusom masla (room temperature)
300 g sladkorja
3 jajca
350 g moke
125 g mletih lešnikovs
1 vrečka pecilnega praška
1 ščepec soli
250 ml mleka
40 g grobo narezanih lešnikov
1 limona
200 g polnomastenga sira - maskarponeja
60 g drobno mletega sladkorja
250 ml smetana za stepanje
500 g jagod
Papir za peko
Navodila
Priprava
1. Segrejte pečico na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko. Umešajte margarino in sladkor, da nastane gladka masa. Postopoma dodajajte jajca.
2. Primešajte moko, fino mlete lešnike, pecilni prašek in ščepec soli. Na koncu primešajte še grobo rezane lešnike. Testo prelijte v pekač za torto. Pecite 20 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Medtem ožmite limono, sok zmešajte s marskarponejom in fino mletim sladkorjem. Prirpavite trdo stepeno smetano in jo nežno umešajte v kremno mešanico, postavite na hladno. Če želite imeti zeleno kremo, zmiksajte baziliko in jo dodajte kremni mešanici.
4. Tretjino jagod narežite na rezine. Ohlajeno torto prerežite na pol in vsako polovico namažite s kremo. Posujte z narezanimi jagodami. Preostalo kremo razporedite po vrhu torte. Okrasite z jagodami, ki jih narežete v obliki metuljčkov.
Čas kuhanja20 minute
Čas priprave1 ure
20 porcije
