КАРТОФЕН ОГРЕТЕН
Време за подготовка40 минути
Порции3
Съставки
- 400 гр. картофи
- 1 връзка моркови
- 1 връзка магданоз
- 1 стрък праз-лук
- 2 супени лъжици олио
- 2 кубчета зеленчуков бульон
-
100 гр маргарин Рама Маслен Вкус
- 50 мл. бяло вино за готвене
- 50 гр. ементал
- 300 гр. свинско месо
инструкции
- Почистете и нарежете на кубчета картофите и морковите. Нарежете магданоза, праз-лука и марулята. Запържете зеленчуците в една супена лъжица нагорещено олио. Към тях добавете праз-лука.
- Разтворете двете кубчета бульон в 200 мл. гореща вода, добавете зеленчуковия микс, покрийте съда и оставете продуктите да се сварят на слаб огън за около 15 минути.
- Разтопете маргарина, смесете го с виното, разбъркайте добре и излейте сместа в съда за готвене. Добавете вече приготвените зеленчуци, поръсете с ементал и опечете на предварително загрята до 180° С (вентилатор 175° С) фурна за около 20 минути.
- Нарежете свинското месо на кубчета и го запържете в остатъка от нагорещеното олио за около 5 минути. сервирайте с огретена.
ЕНЕРГИЙНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА 1 ПОРЦИЯ:
Енергия: 2273 kJ / 544 kcal, Мазнини: 25 г., Въглехидрати: 40 г., Протеини: 39 г.
