Snídaně

Rostlinná vánočka

Do vlažného rostlinného mléka vmíchejte 2 lžíce cukru a přidejte droždí. Nechejte vzejít kvásek (asi 5–8 min).
V míse smíchejte mouku, Ramu 100% rostlinnou alternativu másla, cukr, vanilkový cukr, sůl, rozmačkané banány, rozinky a nastrouhanou citronovou kůru.
Přidejte vzešlý kvásek, promíchejte a přeneste na pomoučenou plochu, kde vypracujte hladké těsto. To poté vytvarujte do koule, vraťte ho do mísy, přikryjte a postavte na teplé místo asi na 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Těsto ještě jednou prohněťte, rozdělte na osm stejných částí a nechte dalších 15 minut odpočívat. Z každé části vyválejte váleček, ze čtyř dílů upleťte jeden cop a ze třech dílů další cop. Třídílný cop poté podélně umístěte na čtyřdílný.
Poslední váleček rozdělte na poloviny, vyválejte natenko a obě části do sebe zapleťte. Nakonec tento nejtenčí pletenec položte na nahoru na trojdílný cop vánočky.
Okraje copů zastrčte dospodu vánočky a celý povrch potřete rozpuštěnou Ramou.
Poté posypejte ořechy a mandlemi. Pečte 30 minut na 180 °C a dalších 30 min na 160 °C.