Snídaně
Vánoční linecké cukroví
Prep Time5 minut
Servings20 porce

- 200 g Ramy 100% rostlinné alternativy másla
- 300 g mandlové mouky
- 100 g cukru moučka
- 1 lžička citronové kůry (ideálně z bio citronu)
- 10 g vanilkového cukru
- 50 g rybízové marmelády (nebo dle chuti)
- Mouku a cukr promícháme v míse. Přidáme Ramu nakrájenou na kostky, citronovou kůru a vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto.
- Připravené těsto zabalíme do fólie a necháme chvíli odpočinout v chladu. Odleželé těsto poté vyválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm.
- Z těsta vykrajujeme kolečka. V polovině z nich poté uprostřed vykrojíme ještě jedno menší kolečko. Vykrájené tvary přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do trouby rozehřáté na 160 °C na asi 8 až 10 minut.
- Upečená kolečka necháme vychladnout a poté slepíme marmeládou.
- Před podáváním pocukrujeme.

