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Asia Pfanne

Tolles Rezept für eine Asia Pfanne mit Glasnudeln, Austernpilzen und frischem Gemüse. Einfach lecker!
  • 30 minuten
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Asia Pfanne

Zutaten

  • 1 Stange Lauch
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 mittelgroße Möhren
  • 200 g Austernpilze
  • 1 Chilischote
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 200 g Sojasprossen
  • 2 EL Sojasoße
  • 100 g Glasnudeln

      Zubereitung

      1. Für die Asia Pfanne das Gemüse putzen, waschen. Lauch und Paprikaschote in feine Streifen, 2 Möhren in Stifte schneiden. 200 g Austernpilze je nach Größe halbieren oder vierteln. Chilischote entkernen und in Ringe schneiden.
      2. 4 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und zunächst Chili und Austernpilze darin anbraten. Möhrenstifte und Paprikastreifen zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Zum Schluss 200 g Sojasprossen und Lauch unterheben und weitere 5 Minuten garen. Das Gemüse mit Sojasauce abschmecken.
      3. 100 g Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Das Gemüse darauf anrichten und die Asia Pfanne servieren.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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