Dessert
Erdbeercreme mit Knusperschicht
Heute knuspern wir uns durch eine köstliche Erdbeercreme mit Knusperschicht. Einfach lecker mit diesem Rezept.
Heute knuspern wir uns durch eine köstliche Erdbeercreme mit Knusperschicht. Einfach lecker mit diesem Rezept.
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Vorbereitungszeit25 minuten![]()
Zutaten4 Portionen
- 400 g Erdbeeren
- 5-6 EL Sirup (z.B. Erdbeersirup)
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Zucker
- 100 g Vollkornkekse
- 8 TL Mandellikör
- Für die Erdbeercreme mit Knusperschicht 400 g Erdbeeren waschen, putzen. Eine schöne Erdbeere beiseitelegen. Übrige Erdbeeren würfeln, mit 5-6 EL Sirup verrühren.
- 250 ml Rama Cremefine mit 1 Päckchem Vanillezucker mit dem Handmixer steif schlagen. Mit 150 g Joghurt und 2 EL Zucker verrühren, 3/4 der Erdbeerwürfel unterrühren.
- 100 g Kekse grob zerbröseln. Ca. je 1/8 der Kekse in 4 Gläser schichten, mit jeweils etwas Likör beträufeln, dann ca. 1/8 der Erdbeercreme daraufgeben. Vorgang wiederholen. Übrige marinierte Erdbeerwürfel daraufgeben. Beiseitegelegte Erdbeere in Scheiben schneiden. Jedes Glas mit 1-2 Erdbeerscheiben verzieren und die Erdbeercreme mit Knusperschicht genießen.
