Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Schnitzelchen mit Pilz-Schmorgurken-Gemüse

Rezept für Schnitzelchen mit Pilz-Schmorgurken-Gemüse - leicht gemacht und einfach lecker!
  • 45 minuten
  • Vorbereitungszeit45 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Schnitzelchen mit Pilz-Schmorgurken-Gemüse

Zutaten

  • 1 onion
  • 250 g of brown mushrooms
  • 1 kg of stewed cucumber
  • 1/2 bunch of dill
  • 600 g thin turkey schnitzel (4 pieces of 150 g each)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 4 EL Mehl
  • 1 No.
  • 70 g corn flakes (unsweetened)
  • 4 tbsp Rama plant cream culinesse rapeseed oil
  • 250 ml Rama Cremefine for boiling 15% fat

      Zubereitung

      1. Für die Schnitzelchen mit Pilz-Schmorgurken-Gemüse 1 Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden. 250 g Champignons putzen und halbieren. 1 kg Gurke waschen, schälen, halbieren, mit einem Löffel entkernen und in Scheiben schneiden. 1/2 Bund Dill waschen, trocken tupfen und die Dillfähnchen abzupfen. 4 Schnitzel kalt abwaschen, trocken tupfen, halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
      2. 4 EL Mehl, verquirltes Ei und 70 g zerbröselte Cornflakes jeweils in einen tiefen Teller geben. Schnitzelchen erst im Mehl, dann im Ei und anschließend in den Cornflakes wenden. Panade fest andrücken. 4 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzelchen ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze von jeder Seite braten und warmstellen.
      3. Zwiebelwürfel im restlichen Bratfett andünsten, Gemüse dazugeben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. 250 ml Rama Cremefine dazugießen und kurz aufkochen lassen.
      4. Gemüse mit evt. mit Salz und Pfeffer würzen und mit Dill verfeinern. Schnitzelchen mit Pilz-Schmorgurken-Gemüse zusammen servieren.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

      Alle Rama Rezeptideen