Mini Chocolate Chip Muffins
Die passen mit einem Haps in den Mund und sind so lecker. Mini Muffins mit Schokostückchen. Mit diesem Rezept gelingen sie ganz einfach.
- Vorbereitungszeit15 minuten
- Zutaten16
Zutaten
- 100 g Rama
- 90 g Zucker
- 150 g Weizenmehl
- 1 Prise Jodsalz
- 1 TL Backpulver
- 1 verquirltes Ei
- 3 EL Milch 1,5% Fett
- 40 g dunkle Schoko-Tröpfchen (aus dem Backregal)
- Mini Muffinblech
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. 100 g Rama und 90 g Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. 150 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Ei und 3 EL Milch dazugeben und 4-5 Minuten mit dem Handmixer verrühren. 40 g Schoko-Tröpfchen unterheben.
- Den Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln in einem gefetteten Muffinblech verteilen und die Mini Muffin ca. 20 Minuten backen.
Warm oder lauwarm servieren.